台南冰品: 阿明芋頭大王

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阿明芋頭大王成立至今已有40年之久、店內食材堅持純手工製作、不添加任何人工添加物。

糖水採用含豐富礦物質與微量元素的純黑糖慢火熬煮而成,甜而不膩。

在現今越來越注重養生與健康的社會中,阿明芋頭大王兼顧了健康與絕佳口感。

阿明的大甲芋頭每天需要熬煮 6 小時, 顆顆去頭去尾,截取中段,味道最甜美 ! ! !

 

憑夠台南折價劵八寶冰每碗 35 元 、 3100 元 。  

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阿明 推薦八寶冰 ! 

1) 綠豆 : 精心挑選大顆綠豆,熬煮火猴適中、顆顆連皮帶肉、口感極佳。

2) 大紅豆 : 熬煮1個小時、過程需泡水、口感鬆軟。

3) 杏人 : 採用瑞穗鮮奶共製而成、香味濃綢。

4) 仙草 : 除食用外,具有良好的抗氧化及抗致突變的作用。根據高雄醫學大學及屏東科技大學的研究,發現仙草的抽出及萃取物對各種抗突變測試具有 良好的功效。

5) 粉圓 、6)粉條、7)粉角、8)粉稞 : 超Q 、彈牙、吃多也不膩。過程中不斷的攪拌、粒粒分明。

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阿明養生知識

綠豆~清熱解毒~

正值盛夏,生津止渴的綠豆湯和綠豆粥,最讓人退火、清涼;這在中國民間流傳幾千年的天然解暑劑,證實確有防暑降溫功效。

綠豆含有蛋白質、維他命、脂肪、無氮素物、纖維素、灰分,其豐富的維他命A、B、C可促進肝汁分泌,幫助肝臟運作。

綠豆味甘,性涼。入心、胃經。具有清熱解 毒、消暑利水的功效。

按《本草綱目》介紹,煮食綠豆可消腫下氣,清熱解毒,消暑止渴,調和五臟,安精神,補元氣,潤皮膚,而工商社會更易接觸有毒、有害的化學物質和氣體,常吃綠豆湯或食物則有 一定的防治作用。

紅豆達到瘦身的效果~

紅豆不光是寄託愛戀的相思之物,也是人們常食的進補之品
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫

      、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等,自古以來就為人們所關注。

另外,《本草經》中說赤小豆可治下水腫,排癰腫濃血。李時珍把紅小豆稱為心之谷,

       因紅小豆中含有一種皂草苷物 saponin),具有通便、利尿、消腫之功能,對於心臟病

       或腎臟病患者大有補益有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毒等多種功能。
古人記載其經驗,謂本品久服則降令太過,津液滲泄,所以令肌瘦身重也。所以身型較

       肥胖者食用,有達到瘦身的效果,而一般津血枯燥、消瘦者不宜多食或久服赤小豆。

杏仁心臟護衛者

某教堂26,000位基督教做過一項調查,每週食用至少6次杏仁、花生和胡桃的人,平均壽命

       比一般人多了7年,而且心臟病發作的比例也比較低。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,

      可降低 膽固醇,進而預防心臟病。此外它含有豐富的維他命E,也是另一項心臟「護 衛 者」

 

在本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒,入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便之

       功效。』

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台南冰品 阿明芋頭大王
電話:06-2760224
地址:台南市東區長榮路三段17號
公休日:全年無休

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