【台南土雞料理】環河邊土雞城餐廳|吃雞不用到山上,好吃不是沒道理|用料講究又實在,一致好評的土雞料理

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之前一直下雨又變冷的那陣子,我們公司都加班到九點多,下了班的那時間跟那天氣實在很難找到合適的地方吃飯,本來我跟另外兩個同事是要去吃安平薑母鴨,但很不湊巧的,有女同事不方便吃,所以我們就改吃隔壁的環河邊土雞城了。但這間環河邊也是我家滿常來吃的一間餐廳,裡面的土雞料理可不比關子嶺跟月世界的土雞城來得差!

這裡的空間很大,可別看他這樣簡單的裝潢,東西好吃才是重點,之前過年時沒訂位還真的吃不到呢!

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我們家確實很愛來吃,因為他們的料理用料都很實在,像我自己個人就很愛他們椰子雞湯,湯頭完全不加一滴水,是直接用椰汁汁下去料理的,喝起來自然是清甜的,這道可是內行人才會點的,當然不在菜單上~

還有他們的燒酒雞,我老爸的最愛!同樣也是不加水,用了整整四瓶米酒下去煮到酒精揮發,留下香醇的酒香,真的是我吃過台南最好吃的燒酒雞!

當然不只這兩個,還有很多好吃的,像是三杯雞鹽焗烏骨雞金沙中卷等等都很厲害!

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這是老闆特別招待的小菜,毛豆跟筍絲。

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我們這次簡單點幾樣而以,畢竟才三個人點太多也怕吃不完。

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他們家的炒高麗菜很好吃,味道鹹度都很剛好,不會像有的熱炒店很死鹹。吃起來有水份也很清脆,裡頭還有放櫻花蝦一起拌炒,多了個香氣。

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這道芹香烏魚腱一定要講一下,他們家的烏魚腱處理得很好,吃起來完全沒有腥味!口感有點像雞胗,吃起來脆脆的,但比雞胗還要再軟一些,很唰嘴!

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香鬆皮蛋是我們家來吃必點的,皮蛋先炸過,淋上照燒醬再加上香鬆,整個吃起來甜鹹甜鹹的,很下飯呢!

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香菇雞湯倒是我第一次,之前來都是點別的,但他們這個雞腿肉很軟嫩,一點都不柴,吃起來還有淡淡的酒香。

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這次喝這個香菇雞湯覺得滿不錯的,比我媽自己煮的還好喝,湯頭也很甘甜順口!

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此行同事們也一致好評,都說下次部門聚餐乾脆辦在這好了,還被唸說有這麼好吃的餐廳怎麼都自己藏著~不過這間環河邊如果是假日要來用餐真的要先打電話,否則可是要等的!

環河邊土雞城餐廳

地址:台南市安平區安平路124號      

電話:06-3580478

營業時間:週一~週五:PM:17:00-AM01:00(週二公休)

                  假日:AM:11:00-PM02:00 / PM:17:00-PM11:00    

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