台南永康區義大利麵

濃純香.天然美味 原味呈現義式美饌

  
胖逹人事件讓國人認識香料、添加物在我們飲食當

中無所不在,想要品嚐到天然食材料理已相當不容

易,位於永康中山南路上的路易士傑克廚房,結合

中西料理精華,創新義式料理除保留義式料理美味

外,更增添中式料理的風味。二位七年級生以天然

食材入菜,採用植物性香草「提香」增加食材香

氣,不添加香料、添加物,將迷迭香、百里香、

荷蘭芹、茴香、荳蒄等依不同「屬性」做出各式各

樣的義式醬汁,如以蕃茄、百里香、羅勒做成的

「紅醬」酸甜清爽口感做燉飯或麵食都好吃,

而帶著清新香氣的「青醬」主廚利用羅勒、鯷魚、

荷蘭芹、蒜頭增加香氣,以帕瑪森起司帶出淡淡奶

味,清爽中帶著芬芳,沒有野味是好吃關鍵;

這裡的白醬既濃且香,主廚以荳蒄、洋蔥、牛奶

、鮮奶油熬煮,每天現做,燻雞、培根、海鮮等

都是經典名菜之一。

 

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各式義大利麵  

不怕你選不到 只怕你不知道要選哪一道  
 

XO醬海鮮麵-2  
 
墨魚麵-1  
 
雪花豬青醬麵-1  
 
鮭魚奶醬麵-1  
 
蟹黃醬蟹肉蛤蜊義大利麵-2  

電話:06-3035933

地址:台南市永康區中山南路27號

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

每週一公休

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