【高雄美食】智勝所香港餐廳,香港師傅、道地正宗港味!大推麻辣肉燥、秘製蔥油系列、港式奶茶│高雄楠梓美食港式餐廳推薦

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智勝所的老闆和老闆娘是從香港移民到台灣

先前在香港沙田區及屯門區經營的兩間分店「智勝所小食店」就非常受到香港在地人喜愛

於是也把他們最愛的正宗港味一起搬來台灣!

開了這間【智勝所香港餐廳】

與台灣人腦海中所浮現的港式料理不同,這裡沒有腸粉、沒有燒賣,而是香港在地人日常愛吃、以及老闆為老闆娘研發、有愛的特別餐點

今天吃過之後,才發現自己對港式料理的見識太狹隘了!

以下讓我慢慢分享⬇⬇

高雄美食食記:112.2.16智勝所香港餐廳

▼這天小妹和她朋友有事找我們,於是約在智勝所香港餐廳,一邊吃飯一邊講事情

智勝所香港餐廳位在楠梓後昌路,就在路口,開車一看就看到顯眼的招牌

餐廳外有L型騎樓空地,可以停機車也停得下三、四台汽車,非常方便

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▼左右兩邊門口都可以出入

我們到的時候才剛營業就已經兩組客人

還有兩桌被預訂,慶幸我們早點來不然就得排隊囉

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【智勝所香港餐廳】內用環境

▼進到店裡發現用餐環境很寬敞、有挑高,中午時間非常明亮

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▼老闆和老闆娘是基督徒,可以看到店內有很多相關的裝潢,店內音樂也是播放聖歌,很有自己的特色

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【智勝所香港餐廳】點餐方式

▼入座後,老闆娘會提供菜單和QR Code點餐,掃進去就可以點餐

建議統一由一個人負責點餐就好

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【智勝所香港餐廳】菜單

智勝所香港餐廳餐點選擇很豐富,有芝士撈麵、麻辣肉燥、秘製蔥油、奶油豬、港式奶茶等等

第一次來的我們光點餐就花了十分鐘,每個感覺都好可口,好難選啊!!

(菜單後面紅字是香港用語)

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我們四個人再三猶豫,最後還是點了很多人好評推薦的餐點、小點心和飲品

一起和大家分享這天吃到的菜色⬇⬇

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麻辣肉燥豬排上海麵

老闆娘一端上桌我就聞到一股很帶感的麻辣香

看到上面紅通通的辣油,我快坐不住啦!!

裡面用的花椒是四川過來的,味道非常香,很霸道直衝鼻腔

吃起來是麻多於辣,吃完唇舌間是很舒服的酥麻感

難怪這麼多人推這麻辣肉燥,真的好好味啊

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▼豬排沒有裹粉直接油炸,上面吸附了麻辣肉燥汁,吃起來又嫩又脆又麻

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▼上海麵更是我的最愛(名副其實的麵控)

手工做出來的麵體有點不規則狀,吃起來口感更有層次,滑順、Q彈,大口大口吸入相當過癮

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老闆自己炒製的辣椒醬也不要錯過,又辣又香,豆豉的香氣超級迷人,加在麻辣肉燥裡超適合,拌麵超唰嘴!胃口大開!

老闆娘還說很多客人來都指定要這罐,讓他們隨時都得炒個兩三罐備著

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秘製蔥油雞塊飯

雞塊可不是麥克雞塊哦XD

而是扎扎實實的雞腿塊,一樣沒有裹粉就去油炸,雞腿醃製很入味,外酥內嫩juicy!

蔥油很香,煸足有股焦焦的香味,非常誘發味蕾

白米飯淋上濃郁鹹甜的醬汁

整碗吃起來好帶感,是會讓人想埋頭扒飯、流連忘返的好滋味

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現炸雞腿起士拌通心粉+焦邊蛋

老闆娘推薦把蛋戳破拌在一起吃

奶味濃厚的起士醬、甘甜溫醇的蛋黃,相信可以輕易征服每個人的味蕾,而且絕對是小朋友的心頭好!

現炸雞腿同樣沒裹麵衣,酥炸火候拿捏得當,整隻雞腿吃起來外皮微酥,裡頭的肉還保有雞汁

焦邊蛋,老闆用半煎炸的方式來處理,外面蛋白邊緣微焦、裡面蛋黃還是五分熟,一口塞入!好爽XD

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鮮炒牛肉吐司

吐司表面烤到微脆微焦,鋪上起士、鮮蔥花,牛肉很嫩、很入味,還有香濃的奶油香,份量看似不多,但吃下去非常有飽足感,下次經過會想外帶一份當點心或下午茶

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脆脆奶油吐司(脆脆奶油豬)

老闆娘推薦必點美味小點,吃起來外脆內軟,有牛奶的甜和奶油的香,非常喜歡

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飲品

港式奶茶、港式鴛鴦、港式檸檬茶、荔枝玉露

裡面最推港式奶茶!味道非常正

奶茶醇厚香滑,加的不是煉乳,而是正宗「黑白淡奶」用新鮮牛奶製作而成,經過蒸餾,水份比鮮牛奶少一半,所以泡出來的港式奶茶格外香醇,推薦大家一定都要來一杯

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我覺得智勝所香港餐廳是會讓人上癮的味道,不管是口味還是擺盤形式,完全就是把真正的香港口味帶到台灣來

老闆娘的港式國語、有粵語的菜單、港式餐廳的裝潢,也會讓你瞬間有到了香港的感覺,不論你是初嚐港味還是懷念香港的滋味,都很適合來走訪看看!

https://youtube.com/watch?v=paYWYzmYgfs%3Fwmode%3Dtransparent

智勝所香港餐廳

地址:高雄市楠梓區後昌路1110號

電話:0908 266 932

營業時間:11:00-15:00、17:00-20:30/六日中午不休息/週一休息

粉專:https://www.facebook.com/Holyofholiestw/


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