高雄熱炒餐廳【九九平價熱炒】吃得到but看不到鳳梨的鳳梨蝦球│價格透明!不是標時價的海鮮熱炒│超濃郁金沙鹹蛋黃醬│左營熱炒/高雄美食/高雄母親節餐廳推薦

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上週和老婆回娘家,岳父岳母知道我很喜歡吃魚、吃海鮮

所以特地帶我來吃這家高雄熱炒九九平價熱炒

老婆他們從以前到現在就常常來吃,每次有親朋好友來訪都會來這裡小聚一下

▼【九九平價熱炒】位在左營,離新左營高鐵站很近,周圍很熱鬧

是一家高雄平價熱炒、高雄家常菜餐廳也是吃宵夜、喝喝小酒的好地方

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▼櫃台前方擺有當日現撈、現釣的海鮮生鮮

像我這麼喜歡吃魚,今天絕對免不了來隻清蒸全魚!

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▼and!來吃熱炒店,大家最怕什麼?

怕揪不到人?不是!

怕喝太多醉倒?不是!

是最怕寫著時價,結果價格出來貴鬆鬆的帳單啊!

是最怕寫著一兩多少,結果根本不知道那條魚多重啊!!

但是!【九九平價熱炒】很貼心每條魚都秤重秤好,價格標示得清清楚楚

讓我對價格有底,可以很放心隨意挑,光是這點我就很願意常來

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▼店長說她超忙的XDD

每次補漁貨上去都得一條一條秤重再寫到黑板上

確實啦,通常熱炒店都是客人選好煮之前才秤重,真的不會事前秤好好

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▼餐具自助區,需要小碗、飲料杯、開瓶器、牙線等等可自行取用

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▼冰淇淋自助區,飯後來個冰涼的小美冰淇淋,透心涼超讚!

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▼吃熱炒怎麼能缺少飲料跟啤酒!冰箱可以自己拿

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▼【九九平價熱炒】菜單

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▼【九九平價熱炒】母親節桌菜,大家可以帶媽媽來慶祝吃好料!

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▼現在就讓我來介紹今天吃的菜色💁‍♂️💁‍♂️💁‍♂️

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📍鳳梨蝦球

▼怎麼鳳梨蝦球裡面沒有鳳梨?

這是一道吃得到but看不到鳳梨的鳳梨蝦球!!!

好奇問店長,原來主廚將新鮮鳳梨熬煮3~4小時,把鳳梨熬成「鳳梨醬」,再混合美乃滋,變成現在吃到的鳳梨美乃滋

這也太搞剛了吧!難怪鳳梨味道如此濃郁

而且口感也很豐富,炸得金黃酥脆的蝦球,鮮脆Q彈

撒上一絲一絲的芋頭、地瓜酥條,吃起來喀哩喀哩的,不只我們大人吃得很唰嘴,連小朋友都超愛

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📍金沙中卷

▼這個金沙醬是我吃過的裡面排上前幾名的濃郁

才小小嘗試一口,鹹蛋黃已經佔領我的全部味感

口感沙沙又濃稠的金沙醬,包裹軟嫩的新鮮花枝,味道好鮮活、好下飯,引得大家不斷扒白飯😍

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📍清蒸倒吊魚

▼倒吊魚就是黃鰭刺尾鯛,因為被撈起來的時候,尾部那對刺總是勾在網上,魚頭朝下,所以被稱為倒吊魚

九九平價熱炒】倒吊魚非常新鮮,最適合清蒸,吃起來肉質非常細膩,現撈的魚肉果然鮮嫩

讓最喜歡吃魚的我,從頭到尾巡視有沒有遺漏的魚肉必須扒得一乾二凈才捨得鬆筷!

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📍剝皮辣椒雞鍋

▼這麼一大鍋才460元,真的超級划算

湯頭也不馬虎,剝皮辣椒給得挺大方的,光看湯頭色澤就知道味道有足

雞肉鮮嫩有彈性,吃起來不會柴柴的,帶有剝皮辣椒的滋味和香氣

撈的時候還有撈到蛤蜊,幫湯頭提點鮮

我覺得當醒酒湯也滿不錯的哦!

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📍蔥爆牛肉

▼蔥爆牛肉是各個熱炒店必點的國民美食

九九平價熱炒】蔥爆牛肉火候到位,牛肉吃起來有嫩有入味

很香很下飯,當然也很下酒XDD

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📍甜菠菜

▼甜菠菜口感很像一般菠菜,但比較沒有澀味

火候炒得剛剛好,口感清脆、不會過油,也保留了蔬菜的水分

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難怪這是老婆他們家的愛店,料理真的很不錯

熱炒平價,也吃得出菜色有下功夫,整體CP值很高

尤其鳳梨蝦球和金沙中卷,有驚艷到我!!

明明就是普通的熱炒料理,經過主廚精心研發、下功夫,變成如此不簡單

這次吃完印象真的很深刻,味道不管大人或小孩都很喜歡,推薦給你們來吃看看